சோடியம் ஹெக்ஸாமெட்டாஃபாஸ்பேட்

1. உணவுத் துறையின் முக்கிய பயன்பாடுகள்:
(1) இறைச்சி பொருட்கள், மீன் தொத்திறைச்சிகள், ஹாம் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நீர் வைத்திருக்கும் திறனை மேம்படுத்தலாம், பிணைப்பு பண்புகளை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் கொழுப்பு ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கலாம்;
.
.
(4) ஐஸ்கிரீமில் பயன்படுத்தப்படும், இது விரிவாக்க திறனை மேம்படுத்தலாம், அளவை அதிகரிக்கலாம், குழம்பாக்கலை மேம்படுத்தலாம், பேஸ்ட் சேதத்தைத் தடுக்கலாம் மற்றும் சுவை மற்றும் வண்ணத்தை மேம்படுத்தலாம்;
(5) ஜெல் மழைப்பொழிவைத் தடுக்க பால் பொருட்கள் மற்றும் பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
(6) அதை பீர் சேர்ப்பது மதுபானத்தை தெளிவுபடுத்தலாம் மற்றும் கொந்தளிப்பைத் தடுக்கலாம்;
(7) இயற்கை நிறமிகளை உறுதிப்படுத்தவும் உணவு நிறத்தைப் பாதுகாக்கவும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
(8) குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியில் தெளிக்கப்பட்ட சோடியம் ஹெக்ஸாமெட்டாஃபாஸ்பேட் நீர்வாழ் கரைசல் பாதுகாப்பு செயல்திறனை மேம்படுத்தும்.

2. தொழில்துறை துறையில், சோடியம் ஹெக்ஸாமெட்டாஃபாஸ்பேட் நீர் மென்மையாக்கி, சோப்பு, பாதுகாக்கும், சிமென்ட் கடினப்படுத்துதல் முடுக்கி, ஃபைபர் மற்றும் ப்ளீச்சிங் மற்றும் சாயமிடுதல் துப்புரவு முகவராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மருத்துவம், பெட்ரோலியம், அச்சிடுதல் மற்றும் சாயமிடுதல், தோல் பதனிடுதல், பேப்பர்மேக்கிங் மற்றும் பிற தொழில்களிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.