சோடியம் ஹெக்ஸாமெட்டாபாஸ்பேட்

1. உணவுத் துறையில் முக்கிய பயன்பாடுகள்:
(1) இறைச்சி பொருட்கள், மீன் தொத்திறைச்சிகள், ஹாம் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தண்ணீர் வைத்திருக்கும் திறனை மேம்படுத்துகிறது, பிணைப்பு பண்புகளை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை தடுக்கிறது;
(2) பீன் பேஸ்ட் மற்றும் சோயா சாஸில் பயன்படுத்தும்போது, ​​அது நிறமாற்றத்தைத் தடுக்கும், பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கும், நொதித்தல் காலத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் சுவையை சரிசெய்யும்;
(3) பழ பானங்கள் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சாறு விளைச்சலை அதிகரிக்கிறது, பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வைட்டமின் சி சிதைவைத் தடுக்கிறது;
(4) ஐஸ்கிரீமில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது விரிவாக்க திறனை மேம்படுத்தலாம், அளவை அதிகரிக்கலாம், குழம்பாக்குதலை அதிகரிக்கலாம், பேஸ்ட் சேதத்தை தடுக்கலாம் மற்றும் சுவை மற்றும் நிறத்தை மேம்படுத்தலாம்;
(5) ஜெல் மழையைத் தடுக்க பால் பொருட்கள் மற்றும் பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
(6) இதை பீரில் சேர்ப்பதன் மூலம் மதுபானத்தை தெளிவுபடுத்தலாம் மற்றும் கொந்தளிப்பைத் தடுக்கலாம்;
(7) பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இயற்கை நிறமிகளை உறுதிப்படுத்தவும் உணவு நிறத்தைப் பாதுகாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
(8) சோடியம் ஹெக்ஸாமெட்டாபாஸ்பேட் அக்வஸ் கரைசலை குணப்படுத்திய இறைச்சியின் மீது தெளிக்கப்படுவது பாதுகாப்பு செயல்திறனை மேம்படுத்தும்.
2. தொழில்துறை தொழில்கள் முக்கியமாக அடங்கும்:
(1) ஒரு முக்கியமான தொழில்துறை மூலப்பொருளான சோடியம் மோனோஃப்ளூரோபாஸ்பேட்டை உருவாக்க சோடியம் புளோரைடுடன் சூடுபடுத்தலாம்;
(2) நீர் மென்மையாக்கி, சாயமிடுதல் மற்றும் முடித்தல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தினால், அது தண்ணீரை மென்மையாக்கும்;
(3) இது EDI (பிசின் எலக்ட்ரோடையாலிசிஸ்), RO (ரிவர்ஸ் சவ்வூடுபரவல்) மற்றும் NF (நானோ வடிகட்டுதல்) போன்ற நீர் சுத்திகரிப்புத் தொழில்களில் ஒரு அளவிலான தடுப்பானாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.